Kahramankazan Belediyesi, ilçenin en önemli kültürel ve ekonomik değerlerinden biri olan coğrafi işaretli “Kazan Kavunu”nu eski ihtişamına kavuşturmak için dev bir adım daha attı. Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu’nun öncülüğünde yürütülen projeyle, Fusarium hastalığı nedeniyle bir dönem üretimi durma noktasına gelen meşhur kara kavun tohumları, yerli üreticilere hibe edilerek toprakla buluşturuldu.
Kahramankazan Belediyesi, yerel kalkınma hamlesi kapsamında geleneksel tarım ürünlerini yeniden canlandırmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından titizlikle yürütülen çalışmalar sonucunda tohumları çoğaltılan ve ilk hasadı başarıyla gerçekleştirilen meşhur Kazan kavunu, bu yıl çok daha geniş bir alanda üretilecek.
Kahramankazan Belediyesi Kumpınar Kültür Merkezi’nde yerli çiftçilerle buluşma gerçekleştiren Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, ilçenin tarımsal kimliğini güçlendirecek stratejik adımları paylaştı. Toplantıda, meşhur kara kavunun yeniden tezgahlardaki yerini alması için hazırlanan yol haritası masaya yatırıldı. Başkan Çırpanoğlu, üreticilere tohum hibesi desteği sağlayarak yerli üretimin teşvik edilmesi noktasında kararlılık mesajı verdi.
8 MAHALLEDE ÜRETİM DENEMELERİ BAŞLIYOR
Kavun üretiminde verimliliği en üst seviyeye çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen Başkan Çırpanoğlu, bu yıl; “Tekke, Orhaniye, Karalar, Soğulcak, Kılıçlar, Ahi, Güvenç ve Fethiye” mahallelerini pilot bölge olarak belirlediklerini dile getirdi. Başkan Çırpanoğlu toprak yapısı ve iklim şartlarına göre seçilen bu mahallelerde yapılacak deneme ekimleriyle, yüksek rekolteli ve hastalıklara dirençli bir hasat dönemi geçirileceğini tahmin ettiklerini ifade etti.
GASTRONOMİ FESTİVALİ’NİN YILDIZI OLACAK
Başkan Çırpanoğlu, toplantıda Kazan kavunu üretimini canlandırmaya yönelik çalışmaları sürdüreceklerini belirterek şunları kaydetti:
“Eski ‘Kazan ruhunu yansıtan en önemli simgelerimizden biri olan Kazan kavununu yeniden tarıma kazandırmak ve bu eşsiz lezzeti Türkiye’nin gastronomi haritasına kalıcı olarak işlemek öncelikli hedefimizdir. Çiftçilerimizin tecrübesi ve belediyemizin desteğiyle, meşhur kavunumuzu eski ününe kavuşturacağız. Nasipse, bu yıl ikincisini düzenleyeceğimiz Uluslararası Gastronomi ve Kavurma Festivali’nde, bu toprakların bereketini binlerce misafirimizle paylaşacağız. Kahramankazan, tarım ve hayvancılığın başkenti olma yolunda emin adımlarla ilerleyecektir.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
